….Romano Sambati ha mantenuto una rigorosità ispirativa che lo ha reso uno dei più seri e coerenti artisti pugliesi e, dagli anni settanta in poi, ha contribuito in maniera determinante al secondo rinnovamento delle arti nel Salento del corso del Novecento. Pur rimanendo appartato da scuole, tendenze, gruppi, è rimasto punto di riferimento e, allo stesso tempo, egli stesso un attento osservatore di quanto gli succede intorno…..

Antonio Cassiano